Oy kullanmak için, üye girişi yapınız.

mesajı gizle

1 cevap verilmiş

Malzeme : 5 su b.un 1 p.yaşmaya 2 çorba k.toz şeker 1 çorba k.tuz 1 çay b.sıvıyağ 1 çay b.süt aldığı kadar su Üzeri için: 1 yumurta sarısı yarım çay b.süt Garnitürü için: 6 adet sosis 1 domates 1 çorba k.salça 2 diş sarımsak 1 soğan tuz,karabiber su Hazırlanışı : Büfe sosislinin ilk olarak ekmeğini hazırlıyoruz. Bunun için karıştırma kabına 5 su bardağı un alınır, ortası havuz biçiminde açılır. İçine maya alınarak ılık suda eritilir. Daha sonra una şeker ve tuz ilave edilir. Süt ve sıvıyağ eklenerek alabildiği kadar ılık su ile hamur yoğurulur. Hazırlanmış olan hamur sandviç ekmeği şekli verilerek yağlanmış tepsiye alınır. Üzerine yarım çay baradağı süt ve 1 yumurta sarısı çırpılıp sürülerek ilk olarak 40 dercede bir süre mayalandırılır. Daha sonra 200 derecelik fırında pişirilir. Bu arada sosisler sosu ile beraber pişirilir. Sosu için; soğan ve sarımsak doğranarak zeytinyağında sotelenmeye alınır. Üzerine salça ve doğranmış domates eklenir. En son sosisler, tuz ve karabiber konularak bir süre kavrulur. Daha sonra biraz su eklenerek sos yağa binene kadar pişirlir. Ekmekler ve sos hazırlanınca ekmekler ortadan kesilerek içerisine sos, sosis, turşu ve hardal konularak sıcacık bir şekilde sunulur. Böylelikle büfe sosisliyi çocuklarınıza evinizde en sağlık şekilde sunabilirsiniz.

Kaynak : http://www.oktayustam.com/site/detay.aspx?KATEGORIID=GVmxbPfTFtA=&SAYFA=3


Bilen Bey profil resmi
Bilen Bey
6 yıl önce

Bu sorular ilginizi çekebilir

Buradasınız: Büfe Sosisli yapımını bilen var mı?Nasıl yapılır?
Copyright © 2007-2014 Bisorusor | Gizlilik ve kullanım şartları